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杂色蛤肉味鲜美。那么应该如何用韭菜炒花蛤肉呢?

发布日期:2020-09-07 作者: 点击:

杂色蛤肉味鲜美。那么应该如何用韭菜炒花蛤肉呢?

下面是小编分享给大家的韭菜炒花蛤肉的做法,欢迎阅读。


  步骤


  1.杂色蛤肉用温水浸泡后洗净。


  2.韭菜择洗干净后切段,生姜切片,红尖椒切条。


  3.炒锅里倒入植物油,油热后放入花椒粒,生姜炒香。


  4.倒入杂色蛤肉,小火翻炒。


  5.待杂色蛤炒出汤汁后倒入韭菜梗,大火翻炒。


  6.倒入韭菜叶,关火,调入精盐翻炒均匀即可出锅。


  小贴士


  1、韭菜梗与叶要分开放入炒锅,要先放韭菜梗。


  2、烹制海产品建议少盐,防止鲜味损失。

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